潍坊孙树强扒鸡酱蹄有限公司
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1876年孙氏在清朝光绪年间借着酱卤食品的手艺，在荆家镇开了一家酱卤小店。由于他酱卤烧制的菜肴味道独特、香飘百里。尤其他用多种原料卤制的家鸡、猪肘子、牛腱等备受欢迎。

1980年技艺传承人孙树强先生因其酱卤菜肴渐渐远近闻名。后来他以自己的名字“孙树强”和地理地名“荆家”作为自己所创作的酱卤食品的招牌，成为淄博一带酱卤菜肴的名师。

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红烧猪蹄

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荆家孙树强扒鸡酱蹄祝大家 中秋团圆 国庆快乐

荆家孙树强扒鸡酱蹄祝大家 中秋团圆 国庆快乐

中秋是中国传统的重要节日之一，也是家庭团聚的时刻。在这个特殊的日子里，人们会准备丰盛的美食，表达对亲人和朋友的深深思念和祝福。

发布时间：

2023-09-29

潍坊孙树强扒鸡酱蹄有限公司 企业简介

潍坊孙树强扒鸡酱蹄有限公司 企业简介

1876年孙氏在清朝光绪年间借着酱卤食品的手艺，在荆家镇开了一家酱卤小店。由于他酱卤烧制的菜肴味道独特、香飘百里。尤其他用多种原料卤制的家鸡、猪肘子、牛腱等备受欢迎。

发布时间：

2024-06-22

真空包装的熟食能保存多久？

真空包装的熟食能保存多久？

真空包装的熟食，根据其包装前的预处理方式和杀菌方式的不同，保存时间也不相同。如果是高温杀菌处理过的熟食，室内常温下可以保存6-10天，冷藏可以保存1-6个月左右，冷冻保存甚至可以长达1年。如果是没有经过高温杀菌处理的熟食，真空包装后放在常温室内，可以保存2天左右，放在冰箱冷藏层可以保存4-7天，放在冰箱冷冻层可以保存10-30天。

发布时间：

2022-05-28

“前蹄”“后蹄”哪个好？

“前蹄”“后蹄”哪个好？

明明都是猪蹄子，为啥总是听别人说，前蹄和后蹄不一样呢？有的朋友说：前是蹄，后是膀！还有的朋友说：前是猪手，后是猪脚！那么问题来了，屏幕前的朋友你知道前蹄和后蹄到底有啥不一样吗？

发布时间：

2022-05-28

猪蹄的营养价值介绍

猪蹄的营养价值介绍

说到底，猪蹄还是猪身上的一个部位，其包含了猪皮、筋骨、软组织以及肉等多种组织，从营养价值上来说，猪蹄中富含肉类中含有的各种营养素，比如亲脂性的维生素A、维生素E，维生素D，比如蛋白质，脂肪，比如钙、磷、铁、镁等多种微量元素，除此之外，由于猪蹄部位富含筋骨，因此，猪蹄中还含有丰富的胶原蛋白成分。

发布时间：

2022-05-28

熟食店的主打产品？

熟食店的主打产品？

荤菜类的包括鸡鸭系列，对于鸡鸭系列的主要有烧鸡、熏鸡、卤鸡、卤鸭这几种，对于这些细分还可以分为鸡胗、鸡爪、鸡腿、鸡架、鸡脖、鸡头、鸡翅这些具体部位，都是熟食店的产品，然后对鸭子也可以分为鸭掌、鸭翅、鸭架、鸭头等这些。这些鸡鸭系列会分为各种口味，有的是麻辣味，有的是卤香味，这些都是熟食店的特色产品。

发布时间：

2022-05-28

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